アルベンス｜商品情報＆栽培履歴

* last updated:2009年6月19日 *

● 葉物野菜 ●

～自社農場・契約生産者～

水菜

出荷予定：1月～12月
＊天候等の影響を受けない限り【周年出荷可能】です。

【茨城県エコファーマー認定】

アクの少ない茨城県産水菜
温暖な気候と肥沃な土壌、生産地の鉾田市と茨城町は農作物の栽培には好条件が揃っていて、その中でも近年サラダや鍋物に大人気の水菜は、年間を通じて安定した出荷ができます。
有機質肥料での土づくりにこだわりつくられた生産者さんたちの水菜はアクが少なく、どんな料理にもおいしく食べることができます。

小松菜

出荷予定：1月～12月　
＊天候等の影響を受けない限り【周年出荷可能】です。

【茨城県エコファーマー認定】

穏やかな気候のなか豊かな水と有機肥料で作られました
生産地の茨城町はゆたかな水と気候条件に恵まれているうえに水はけがよい土地なので、良質の小松菜が周年生産できます。　有機質肥料によってそだてられた、えぐみの少ないおいしい茨城の小松菜です。

ほうれん草

出荷予定：10月下旬～5月下旬

【茨城県エコファーマー認定】

恵まれた気候で年間通じて安定供給
生産地の鉾田市と茨城町は茨城県内のほうれん草有力産地。　気候が良いので一産地だけで周年栽培ができます。　ただ、ほうれん草の栽培は、葉物野菜の中でも特に連作障害対策や、夏の暑さ・病害虫との戦いが必須。　季節によって品種を選別したり、土づくりに工夫する必要があり、生産者の技術が品質に大きく影響する作物でもあります。

セリ

出荷予定：12月～3月　

良質の水でつくられた圧倒的人気のいばらき行方名産
生産地の行方市は、適温の質のよい地下水が豊富にあり、水が最も重要といわれているセリの栽培に最適。　茨城県内のセリの生産は、その多くが行方地方で水田栽培されています。　行方のセリは、アクが少なく食べやすいと圧倒的な人気です。

春菊

出荷予定：10月～6月　

【茨城県エコファーマー認定】

味が濃く、香り豊か
鍋物には欠かせないお野菜の代表格。　有機質肥料で作られた春菊は、とってもやわらかく香りが豊かです。　

レタス

出荷予定：1月～2月

甘くてジューシ～♪ 長島さんと田中さんのこだわりレタス
豊円球でボリューム感があり、食味がとてもよいです。　厳しい寒さの中丹精込めてつくられたこの時期のレタスは、シャキシャキ甘く絶品です！

バジル

出荷予定：6月～7月　

イタリアン料理には欠かせない万能ハーブ
ジェノベーゼソースに最適ジェノバ産バジル｢tigulio｣、スパイシーな芳香が人気のシナモンバジル｢alla cannella｣、すがすがしい香りとやさしいグリーンが特徴のレモンバジル｢al limone｣、の3種。

ほか葉物野菜　くわしく→
■ちぢみほうれん草（12月下旬～2月）
■サラダほうれん草（周年）
■ちんげん菜（周年）
■タアサイ（周年）
■ニラ（周年）
■ワサビ菜（周年）
■ネギ各種（周年）
■キャベツ（5月～6月、10月～12月）
■水耕みつば（周年）
■大葉（周年）
■ベビーリーフ（周年）
■ルッコラ（周年）
■エシャレット（5月～11月）

● 果　菜 ●

～自社農場・契約生産者～

シシリアンルージュトマト

出荷予定：5月～8月中

【茨城県エコファーマー認定】

“からみつく、うま味。生で食べるなんて、もったいない。”
素材によく絡む濃厚な味、一流シェフの本格的な味がご家庭で簡単にすぐできる・・日本のイタリア料理を変えてしまうかも！と言われている大人気のイタリアントマトです。

＊シシリアンルージュトマト▽オフィシャルサイトはこちら

イタリアントマト

出荷予定：6月～11月中

【茨城県エコファーマー認定】

煮込めば煮込むほどコクの深い味！サンマルツァーノ
デルモンテの「イタリアンレッド」。　加熱しても果肉が崩れにくく、加熱することでうまみがぐっと増します。　コクとうまみが凝縮されているトマト作りの名人中居農場のイタリアントマトです。

インゲン～ケンタッキー～

出荷予定（抑制栽培）：9月～10月下旬

やわらかく、食味の良さに定評をいただいています！
つるありインゲンの代表種「ケンタッキーワンダー」。どじょうに似た形からドジョウインゲンとも呼ばれています。　相田農場の風味豊かな！自慢のインゲンです。

長なす

出荷予定：6月中～9月中

【茨城県エコファーマー認定】

漬物・煮物・天ぷら何でも楽しめる！万能夏野菜
肉質がきめ細かく、アクも少ない自社農場産長ナス。　日持ちもとても良いです。

ほか果菜　くわしく→
■大玉トマト（3月～7月上旬、8月下旬～10月）
■ミニトマト（9月～11月中旬））
■ピーマン（周年）
■パプリカ（3月～12月）
■きゅうり（2月～6月、9月中旬～11月上旬）
■かぼちゃ（6月下旬～7月）
■ズッキーニ（5月～6月）

● 根　菜 ●

～自社農場・契約生産者～

レンコン

出荷予定：10月～2月（無農薬無化学肥料栽培）、周年（ほか茨城県産レンコン）　

日本一大産地いばらきのレンコン
健康野菜として注目されているレンコンは、茨城県が日本一の生産地。　全国で3割、東京都内においては9割のシェアを誇っています。　｢サビ｣の出にくいシャキシャキやわらかい茨城県産のレンコンでいろいろなメニューにおためしください。

横瀬農場のレンコンは無農薬・有機質肥料のみでつくられているので体にやさしいのが自慢です。初めて食べられる方は糖度の高さにビックリされると思います！数々のプロの料理人に絶賛をいただいる、オススメの一品です。

ニンジン

出荷予定：11月～

えぐみ少ない素直な味わい、自社農場産人参
アクが少ないので生でも美味しくお召し上がりいただけます。　もちろん、煮物などにしても、芯までやわらかく美味しいです！

ジャガイモ(インカのめざめ)

出荷予定：6月

鮮やかな黄色と、栗のようなホクホク感｢高級ジャガイモ｣
普通のジャガイモに比べ小さく、栗のような風味と濃厚な味わいが特徴。　デンプン価も高く、ふかして粉ふきいもでお召し上がりいただくだけでも飽きのこない美味しさ！です。

サツマイモ

出荷予定：9月～10月（自社農場産）、9月～3月（ほか茨城県産サツマイモ）

サツマイモ
甘味が強くホクホクとしていて繊維質が少ない関東圏で一番人気の｢紅あずま｣、　紅あずまを親に持ち火が通るのが早く簡単便利で美味しい｢クイックスイート｣、　高系14号から糖度が高く紅色の濃い形状を選抜し改良された｢なると金時｣、　甘くてやわらかい絶品干し芋となるねっとり感がたまらない｢泉13号｣、の４種。（自社農場）

＊なめらかなしっとりとした甘さが美味しい｢紅まさり｣も取り揃えています。

ほか根菜　くわしく→
■大根（5月下旬～6月中旬、10月下旬～12月上旬）
■かぶ（11月～6月）
■ごぼう（10月中旬～3月）

● 果　物 ●

～自社農場・契約生産者～

アンデスメロン、レノンメロン

出荷予定：5月下旬～7月上旬

【茨城県エコファーマー認定】

さわやかな甘みと上品な味！入江さんのメロン
有機肥料と徹底した温度管理で作られた、肉厚のあるジューシーなアンデスと赤肉レノンメロンです。

＊｢食べる前から美味しさ（甘さ）が分かる！｣ＪＡ旭光センサー撰果メロンも取り揃えています。

ほか果物　くわしく→
■オトメメロン（4月下旬～5月中旬）
■クインシーメロン（5月下旬～6月）
■プリンスメロン（5月下旬～6月中旬）
■タカミメロン（6月中旬～7月上旬）
■アールスメロン（9月～10月）
■梨（9月～10月）
■イチゴ（12月～4月）

ほか
■栗（9月下旬～10月上旬）

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